1983년 문을 열어 40년 넘는 세월 동안 수원을 대표하는 갈비 맛집으로 자리를 지켜온 삼부자갈비 본점. 수원 영통구 원천동에 위치한 이곳은 리모델링을 거쳐 깔끔하고 고급스러운 인테리어로 새롭게 단장했습니다. 1대 창업주의 음식 철학을 2대째 계승하며 변하지 않는 맛을 이어가고 있어, 가족 모임·직장 회식·특별한 날의 식사 장소로 수원 현지인들에게 꾸준히 사랑받는 명소입니다

이 집의 핵심은 단연 한우생갈비입니다. 소금 밑간만으로 완성한 담백한 풍미, 그리고 직원이 직접 최적의 타이밍에 고기를 구워주는 테이블 서비스까지 더해져 편안하고 품격 있는 식사가 완성됩니다. 결 따라 찢어지는 부드러운 육질과 한입 베어 물었을 때 터지는 육즙은 수입 갈비와는 확연히 다른 감동을 줍니다. 합리적인 선택을 원한다면 미국산 양념갈비(450g, 60,000원) 또는 평일 점심의 삼부자특선(29,000원) 도 훌륭한 옵션입니다.

갈비 못지않게 반찬도 정성이 넘칩니다. 브로콜리 단호박 샐러드, 계란찜, 잡채, 물김치, 양념게장, 피클, 된장찌개까지 가짓수도 많고 맛도 깔끔해 메인 요리를 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 넓은 홀과 룸 공간을 갖추고 있어 가족 모임이나 단체 회식도 부담 없이 이용할 수 있으며, 전용 주차장이 마련되어 있어 차량 방문도 편리합니다.

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업체 홈페이지

수원 3대 갈비 맛집 중 한 곳으로 꼽히며, 현지인은 물론 방송을 통해 전국적으로 알려진 삼부자갈비 본점. 수원에서 제대로 된 갈비 한 상을 경험하고 싶다면, 이곳은 결코 실망시키지 않을 선택입니다.